Week-end parfait à Sainte-Luce-sur-Mer

Check-in dans votre appartement au bord du fleuve

Vous arrivez à Sainte-Luce après une journée de route. Le mieux est de prendre vos quartiers tout de suite, pour ne plus avoir à toucher à la voiture jusqu'au lendemain. Le restaurant L'APPÂT loue deux appartements indépendants juste à côté de la terrasse : La Marée Haute à l'étage, avec vue directe sur le fleuve, et La Marée Basse au rez-de-chaussée, à un pas de la plage. Vous déposez vos bagages, vous ouvrez la porte-fenêtre, vous entendez le fleuve. Le week-end commence là. Réservez votre appartement directement sur lappat-sur-mer.com/hebergement.

Apéro sur la terrasse de L'APPÂT

Vous descendez. L'été, le bar de la terrasse ouvre dès 16h. La terrasse est là, sous sa structure de bois, baignée de plantes et de fleurs. Vous commandez un cocktail signature, vous regardez le fleuve, vous décompressez la route. C'est exactement le moment pour lequel vous êtes venu.

Pour accompagner : un tartare de saumon, des bouchées du terroir, ou simplement une planche pour deux. La carte des bières inclut Auval, Malbord et La Compagnie. La carte des cocktails change régulièrement. Le fleuve, lui, ne change pas.

Le nouveau quai et le projet « Raconté par le fleuve »

Avant le souper, descendez flâner sur le quai de l'Anse-aux-Coques, entièrement réaménagé par le projet « Sainte-Luce-sur-Mer raconté par le fleuve », inauguré à l'été 2026. Cette exposition à ciel ouvert de 4 millions de dollars raconte le naufrage de l'Empress of Ireland, survenu au large du village en 1914, et l'époque où l'on construisait des goélettes ici. On y trouve des arches et des barques évoquant ces voiliers, des panneaux d'interprétation, une place publique avec une sculpture inspirée des grandes marées, des plateformes pour s'asseoir face au large et une grande table à pique-nique. En soirée d'été, l'église du village s'illumine même d'une projection son et lumière qui retrace le drame de l'Empress.

Profitez-en pour faire le tour des boutiques de plage installées au village : artisans et créations locales, et la boutique Le Nomade pour rapporter un souvenir du bord de mer. Et pour les gourmands, le bar laitier Ashini, institution de Sainte-Luce depuis 1963, sert crème glacée molle, gélato et sorbets maison face au fleuve (argent comptant seulement).

Souper gourmand au bord du fleuve

Place au premier vrai festin du week-end. La cuisine de L'APPÂT met à l'honneur les fruits de mer (homard gaspésien en saison, crevettes nordiques, tartares de la mer), les viandes locales (bison de Sainte-Luce, cerf rouge de la Matanie) et les produits du terroir bas-laurentien. Plus de 25 producteurs locaux sont au coeur de chaque assiette.

Laissez-vous tenter par un menu complet, de l'entrée au dessert, pendant que le ciel vire à l'orange depuis votre table et que les bougies s'allument. C'est exactement le genre de soirée pour laquelle on fait la route.

Marche au coucher de soleil sur la plage de l'Anse-aux-Coques

Les couchers de soleil du Bas-Saint-Laurent sont réputés parmi les plus beaux au monde, souvent cités comme les deuxièmes après Hawaï. La plage de l'Anse-aux-Coques, 2,5 km de sable fin avec promenade de bois et sculptures d'artistes, est le meilleur endroit pour terminer la soirée. Marchez vers l'est jusqu'au bout de la promenade. Le sable garde la chaleur de la journée. C'est gratuit, c'est chaque soir différent, c'est la vraie raison pour laquelle on vient à Sainte-Luce.

Déjeuner tranquille dans l'appartement

L'avantage de loger dans un appartement complet, c'est qu'on peut prendre son temps. Le mieux : sortir le café sur la terrasse privée de votre appartement, face au fleuve. Oeufs, fruits, viennoiseries, la mer qui respire devant vous, pas de course pour attraper le buffet d'un hôtel ni de file d'attente. Pour un café d'exception, vous pouvez aussi faire la route 10 minutes vers Rimouski et goûter aux torréfactions de La Brûlerie d'Ici, ou rapporter des viennoiseries d'une boulangerie artisanale à déguster sur la terrasse.

Marche matinale et marée basse

La plage à marée basse, c'est un autre paysage : le sable s'étend à perte de vue, les coquillages remontent, les enfants courent après les vagues lointaines. La promenade de bois suit la côte sur plusieurs centaines de mètres avec des panneaux historiques sur le village et les sculptures du Symposium des Sculpturales qui ponctuent le parcours. Comptez 45 minutes à 1h tranquille.

Si vous voulez bouger plus, Plein Air Ste-Luce loue kayaks, planches à pagaie (SUP), trottinettes et vélos au village. Pagayer sur le fleuve devant la plage le matin, quand l'eau est calme et que le soleil monte, c'est une autre façon de voir Sainte-Luce.

Tacos les pieds dans le sable chez Lobo de Mar

Avant de filer vers Le Bic, un dîner décontracté sur la plage. Lobo de Mar, petite cantine mexicaine colorée tenue par un chef mexicain et installée directement au bord du fleuve, sert des tacos authentiques aux saveurs locales : le taco de poisson et celui aux crevettes croustillantes valent le détour, avec toujours une option végé. On commande au comptoir, on s'installe à une table à pique-nique face au large ou carrément sur le sable. L'horaire est saisonnier : jetez un oeil à leurs réseaux sociaux avant d'y aller.

Parc national du Bic · 25 minutes de Sainte-Luce

L'attrait naturel phare de la région. Les montagnes plongent directement dans le fleuve, les baies abritent des phoques communs et gris, et les sentiers offrent des panoramas qui marquent. Deux options selon votre énergie :

Option active : la randonnée au Pic Champlain (346 m) avec vue panoramique sur les îles et les baies. Comptez 2 à 3 heures aller-retour. Le sentier monte ferme au début, redescend en douceur, et la vue au sommet justifie largement l'effort.

Option relax : la Baie du Ha! Ha! pour observer les phoques au repos sur les rochers, suivie d'une sortie guidée en kayak avec Aventures Archipel. Si vous y êtes en fin d'après-midi, leurs sorties au coucher du soleil sont une expérience à part.

Plus de détails dans notre guide des incontournables à Rimouski et au Bas-Saint-Laurent.

Souper gastronomique à L'APPÂT

Vous êtes rentré de votre journée, vous avez pris une douche, vous redescendez sur la terrasse. C'est le souper qu'on attend toute la semaine : une vraie table, le temps de prendre, un menu qui célèbre la mer et le terroir bas-laurentien. Le 5 à 7 s'étire jusqu'au souper. La lumière baisse sur le fleuve, les bougies s'allument, le service s'installe.

Réservez d'avance : les samedis soirs d'été se remplissent vite, surtout en juillet et août. Mentionnez si vous voulez une table en bordure de terrasse pour profiter pleinement de la vue.

Dernier déjeuner sur la terrasse privée

Vous savez que vous repartez en fin de journée. Profitez du calme du dimanche matin. Le village est tranquille, la plage déserte, la lumière est belle. Café sur votre terrasse privée, valises à moitié faites, on prend son temps.

Patrimoine du village, Pointe-au-Père ou Jardins de Métis

Selon vos goûts et la saison, trois options à moins de 30 minutes de Sainte-Luce, dont une sans bouger du village.

Patrimoine du village (sur place) : l'église de Sainte-Luce et son cimetière ancien valent le coup d'oeil pour qui aime le patrimoine maritime du Bas-Saint-Laurent. Et si vous ne l'avez pas encore fait, une dernière marche sur le quai de l'Anse-aux-Coques et son exposition « Raconté par le fleuve » est une belle façon de boucler le séjour.

Pointe-au-Père · histoire maritime (toute saison) : le Site historique maritime à Rimouski abrite le sous-marin NCSM Onondaga, le premier sous-marin accessible au public au Canada. Le Musée de l'Empress of Ireland retrace le naufrage de ce paquebot en 1914, la plus grande tragédie maritime canadienne. Le phare de 1909, deuxième plus haut au Québec avec ses 33 mètres, a longtemps abrité la base de pilotage du Saint-Laurent. Comptez 2 à 3 heures sur place.

Jardins de Métis · fin juin à octobre : à 30 minutes vers l'est, les Jardins de Métis sont reconnus parmi les plus beaux jardins nordiques au monde. Fondés en 1926 par Elsie Reford, ils accueillent chaque été le Festival international de jardins qui ajoute des installations d'art contemporain au tracé historique. Idéal si vous voyagez entre juillet et septembre.

Brunch léger avant la route

Avant de reprendre l'autoroute, un brunch ou un lunch léger à Rimouski. La scène gourmande rimouskoise s'est imposée depuis la sélection inaugurale du Guide Michelin Québec 2025, avec six adresses distinguées dans la région. Pour des options plus tranquilles, plusieurs cafés et bistros du centre-ville proposent des formules brunch le dimanche. Toutes les adresses dans notre guide gourmand de la route 132.

Sur la route du retour

Vous repartez avec la lumière du Saint-Laurent dans la tête, le goût des fruits de mer encore en bouche, et l'envie de revenir. C'est un peu le but.