Où manger sur la route
de la Gaspésie

Le restaurant le plus distingué de la région. Le chef Norman St-Pierre y propose une cuisine d'auteur profondément ancrée dans ses voyages et dans le terroir local : tartare de boeuf local avec gel de pomme fermentée, gnudis à la ricotta revisités avec fromage frais de la Baie-des-Sables, flétan de Gaspésie avec carotte et agastache. Un menu à l'aveugle dans un décor épuré, cuisine ouverte, ambiance intimiste. L'établissement accueille une quinzaine de convives par service et invite les clients à apporter leur vin. À réserver absolument plusieurs semaines à l'avance.

Distingué Bib Gourmand par le Guide Michelin pour son rapport qualité-prix exceptionnel, Losange est l'une des adresses les plus appréciées de la scène rimouskoise. Une cuisine soignée dans une ambiance conviviale et décontractée, sans jamais sacrifier la qualité des produits. L'adresse parfaite pour un repas généreux avant de prendre la route.

Une cuisine créative et conviviale au coeur de Rimouski, distinguée dans la sélection inaugurale du Guide Michelin Québec. La carte inventive change selon les arrivages et les saisons, avec une attention particulière portée aux producteurs locaux. Ambiance décontractée, terrasse animée en été.

Une petite salle d'une vingtaine de places avec cuisine ouverte, où le chef présente lui-même son menu aux convives. L'expérience est intime et personnelle, à l'opposé des grandes brasseries. Distingué dans la sélection du Guide Michelin Québec 2025, Arlequin est une découverte à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine de chef accessible.

Bistro de quartier apprécié des Rimouskois pour sa cuisine réconfortante ancrée dans les produits locaux. La carte, courte et bien pensée, change régulièrement selon les saisons et les arrivages. L'ambiance est chaleureuse et décontractée, la terrasse est très animée en été. Une belle adresse pour un repas sans prétention mais avec beaucoup de soin.

Trilou, c'est dans une catégorie à part. Pas de sushis ordinaires ici : chaque pièce est une création réfléchie, travaillée avec des produits locaux du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie, dans des combinaisons de saveurs qui surprennent et séduisent à chaque visite. La fraîcheur est irréprochable, la présentation soignée, et l'expérience globale franchement exceptionnelle pour une ville de la taille de Rimouski. Une adresse qui fait la fierté des locaux et qui mérite à elle seule un arrêt sur la route.

Menu gourmand, ambiance décontractée et accueil chaleureux dans cette dinette-buvette bien ancrée dans le quartier. Idéal pour un repas léger ou un apéro avant de reprendre la route. Une adresse de quartier authentique qui incarne bien l'esprit convivial de la restauration rimouskoise.

L'une des grandes tables du Bas-Saint-Laurent. La cheffe Colombe St-Pierre y propose un menu à l'aveugle servi dans une ambiance intime au coeur du Bic, entièrement construit autour du terroir du littoral. Produits de la mer, herbes sauvages, fromages locaux : chaque assiette est une déclaration d'amour à la région. À réserver bien à l'avance, les places partent vite tout au long de la saison.

Restaurant et auberge installés au coeur du Bic, Le Mange Grenouille propose une cuisine inventive et chaleureuse qui célèbre les produits locaux avec créativité. L'ambiance est intime et conviviale, le service attentionné. Une étape appréciée des voyageurs qui prennent le temps de s'arrêter au Bic, village qui mérite à lui seul une nuit sur la route.

Institution à l'entrée de la Gaspésie depuis plus de 50 ans. Le Capitaine Homard est la référence régionale pour les fruits de mer frais : homard entier sorti du vivier, guédilles généreuses au homard et au crabe, plateaux de la mer abondants. L'ambiance est familiale et décontractée, avec une vue sur le fleuve. Camping, poissonnerie fraîche et boutique complètent l'expérience. Un arrêt qui fait partie du patrimoine de la route 132.

Perché au-dessus du fleuve à Sainte-Flavie, le restaurant du Centre d'Art Marcel Gagnon offre l'une des vues les plus spectaculaires de toute la route 132. On y vient pour les déjeuners généreux et le panorama sur le Saint-Laurent, mais aussi pour l'univers artistique singulier de Marcel Gagnon, dont les sculptures émergent du fleuve juste devant la terrasse. Une expérience unique qui mêle gastronomie, art et nature.

Si votre road trip vous mène jusqu'au bout de la péninsule, la Maison du Pêcheur à Percé est la conclusion gourmande parfaite. Le chef Christophe Mamelonet propose une cuisine d'abondance qui rend justice aux produits des eaux du golfe : homard, crabe, crevettes, moules et poissons locaux servis dans un cadre chaleureux avec vue directe sur le mythique rocher Percé et l'Île Bonaventure. Une table généreuse qui capture l'essence de la Gaspésie maritime.

Grande terrasse au bord du fleuve, bières artisanales brassées avec passion et un restaurant qui met en valeur les produits du terroir. Le Ketch est l'une des adresses brassicoles les plus appréciées du Bas-Saint-Laurent. L'endroit idéal pour une pause méritée avant de plonger dans la Gaspésie.

Installée à Sainte-Anne-des-Monts face aux montagnes des Chic-Chocs, Le Malbord brasse des bières artisanales d'exception dans un cadre spectaculaire. La terrasse avec vue sur la mer et les montagnes est l'une des plus belles de la route. Un arrêt qui conjugue découverte brassicole et paysage à couper le souffle.

Nichée à Val-d'Espoir dans les hauteurs gaspésiennes, la Brasserie Auval est une référence nationale pour la qualité de ses bières artisanales. Les méthodes de brassage soignées et l'utilisation d'ingrédients locaux en font une adresse incontournable pour les amateurs de bières de caractère. Un détour qui vaut largement le déplacement.

L'adresse brassicole de la baie des Chaleurs. Le Naufrageur propose une belle sélection de bières artisanales dans une ambiance maritime conviviale, avec terrasse sur la baie. Une belle façon de conclure le tour de la péninsule avant de remonter vers le Bas-Saint-Laurent.