Charte des allergènes | L'APPÂT Buvette Sainte-Luce

● Présent

◐ Possible ou traces

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Plat	LactoseLACT	ŒufsŒufs	PoissonsPOISS	CrustacésCRUST	MollusquesMOLL	GlutenGluten	MoutardeMOUT	SésameSÉS	SoyaSoya	CéleriCÉL	NoixNoix
Entrées
Pétoncles & bacon miel-poivre	●	●		●	●	●	●		●	●
Gnocchis homard (entrée)	●			●	●	●			●	●
Rouleaux éclatants crevettes		◐		●		●			●	●
Dumplings grillés porc		●				●		●	●
Tartine crevettes nordiques	●	◐	●	●	●	●			●	●
Tartare saumon (entrée)	●	●	●			●	●		●
Tartare cerf (entrée)	●	●				●	●	●	●
Tataki de bœuf								◐	●
Polpettes Napoli (entrée)	●	●				●	●		●	●
Pain gratiné ail noir	●	●				●			●
Tartares (format repas)
Tartare saumon	●	●	●			●	●		●
Tartare cerf rouge	●	●				●	●	●	●
Duo tartare saumon & cerf	●	●	●			●	●		●
Burgers gourmands
Bison de Sainte-Luce	●	●				●	●	●	●	●
Filet de flétan	●	●	●			●	●	●	●
Crevettes nordiques	●	●		●		●		●	●	●
Guédilles signature
Full homard	●	●		●		●			●	●
Duo homard & crevettes	●	●	●	●		●			●	●
Pizzas artisanales
Canard effiloché	●	●				●	●		●
Homard de la Gaspésie	●	●	●	●		●			●
Pâtes du terroir
Linguine rosé du large	●		●	●	●	●			●	●
Fettuccine Alfredo homard	●		●	●		●	●		●	●
Gnocchis canard & champignons	●					●	●		●
Fusilli polpetta	●	●				●	●		●	●
Desserts
Gâteau fromage citron & chocolat blanc	●	●				●			●		◐
Le Choco-Passion	●	●				●			●		◐
Trio de desserts à partager	●	●				●			●		◐
Cafés alcoolisés & boissons
Café Crème des Vagues	●										●
Café Espagnol	●
Cafés (filtre/espresso/latte)	◐
Tisanes & thés
Accompagnements
Patates rôties signature										●
Salade verte + vinaigrette		●					●			●

Ce document est offert a titre informatif seulement et ne remplace pas une vérification directe en cas d'allergie sévère. Malgré tout le soin apporté a cette charte, des traces d'allergènes peuvent être présentes en raison de la manipulation des ingrédients dans notre cuisine. En cas de doute, parlez-en a votre serveur ou demandez au chef.

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